昨日、Javits Convention Centerで開催されている
International Restaurant & Foodservice Show in NYに行ってきました。
招待してくれたのはブリドールのJocelyn Hounnouさん。
パリ〜NY, ボストン、ワシントンD.C…
毎日とても忙しく飛び回っている彼。
I went to the international Restaurant & Foodservice Show in NY at Javits Convention Center yesterday.
Jocelyn Hounnou invited me this show.
He is so busy every day and fly all over the place on business.
From Paris to Lyon, NY, Boston and Washington D.C…
ブリドールのパンは日本でもホテルや三ツ星レストランなどで食べられるようですね。
日本みたいに美味しいパン屋さんがたくさんあるわけではないNY…
どちらかというとアメリカ系パン屋さんよりもフランス、イタリアなどのヨーロッパ系の
パン屋さんに行くことの多い私。
このブリドールもフランスから直輸入されているもの。
クロワッサンやデニッシュはもちろん、パティスリー系、（特にマカロン！）どれも
とても美味しい。
ついつい食べ過ぎてしまいました…
We can eat BRIDOR bread at three star Hotels and Restaurants in Japan.
NY doesn’t have as many bakeries with great bread like Japan.
I tend to go to European bakery ( France and Italy…) more than American bakeries.
This brand “BRIDOR” also is directly imported from France.
The Croissant and Danish are so delicious! and also Patisserie (In particular, Macaroon!) is so great!
I ate too much…
この会場には他にもたくさんのお店が出店していました。
日本のお店や食を紹介するエリアもあったり…
たくさんの人で賑わっていました。
There were so many booths in this venue.
And also we could see the Japanese food area…
This show was crowded with many people.
それにしても、人々の食に対する渇望、探究心はすごい！
And yet, What’s a people never-ending thirst and interest in Food!
BRIDOR
