3月/30/2017

Bilbaoのレストラン LURRINA

バスク地方の中心都市、美食の街・ビルバオ。
滞在中、たくさんの美味しいピンチョスや地元料理を食べたけれど、
その中でも一番のおすすめが、
RESTAURANTE LURRINA http://www.lurrina.com/
地元の食材をふんだんに使い、新鮮で斬新な料理を提供してくれるレストラン。IMG_0461緑に囲まれ、海にも近い土地柄ならではの豊富なメニュー。
写真を撮り忘れてしまうくらい美味しく…
IMG_0442
オーナーシェフのチョミン(Txomin Gomez Navarro)は、何度も料理のコンテストで優勝している凄腕。美人妻 Joneさんもお店を切り盛りしていて二人三脚で頑張っている姿を見て私たちも感化され楽しくも有意義なひとときを過ごしました。IMG_0456
お店は1階はバー、2階はテーブル席。カジュアルでとてもクリーン、値段もリーズナブルなので地元の人のみならず観光客にも人気なのが納得。IMG_0460

場所はオールドタウンという地域の小路を少し入った所。
私の一番のおすすめ
RESTAURANTE LURRINA
http://www.lurrina.com/


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